pollame e insalate fresche

con una breve sosta sui lieviti per aggiungere corpo e complessità senza compromettere la freschezza del vino

dovute all’affinamento sui lieviti

come pollo arrosto con erbe aromatiche o fagiano

Montiano Magnum Astucciato Legno Cotarella 1.5 L Guatemala pollame e insalate frescheIl Montiano Magnum di Cotarella un vino che incarna la potenza e leleganza della grande tradizione enologica dellItalia centrale, un autentico tributo alla nobilt del Merlot coltivato nel cuore dellUmbria. Questo rosso di grande carattere si distingue per la sua intensit vellutata e una finezza sorprendente, che lo rendono un punto di riferimento assoluto per gli amanti del vitigno. La vinificazione meticolosa e laffinamento in barrique di rovere