L’osso centrale non è soltanto un elemento distintivo

1 confezione contenente 2 smash burger da 100 g cad

La sua forma caratteristica a "triangolo" dà il nome al taglio

dal sapore delicato e con una grana finissima

STRIPLOIN WAGYU A5 - GIAPPONE Taglio:200 gr L’osso centrale non è soltantoLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.