Produttore: Bartolo Mascarello

Grenache Gris e Macabeu

Ottenuto con uve Gamay provenienti da Fleurie e per la restante parte con Trousseau ed Enfariné

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per due mesidelle uve parzialmente appassite in pianta

Daniele Ricci - Donna Clem Metodo Classico rosso r.o. Produttore: Bartolo MascarelloProduttore: Daniele Ricci Zona di Produzione Provincia: Piemonte Colli tortonesi Denominazione: Vino Spumante di Qualit Vitigno: Timorasso Vinificazione: Fermentazione spontanea Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 36 mesi sui lieviti Gradazione: 13% vol Formato: 0,75L