Intero con osso

il Lardo Stagionato Quattro case è nato per sciogliersi in bocca

il profumo delicato e il sapore dolce e sapido

Una volta aperto

IL POGGIO Prosciutto Crudo di Maiale Nero 24 mesi Specialità Mantovane Intero con ossoIl maiale nero che pascolava le terre parmensi durante lImpero Romano una razza autoctona, caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli. Lallevamento allo stato semibrado, con la particolare alimentazione a base di ghiande dolci delle querce, di tuberi, radici e materiale organico del tappeto erboso, d alle carni sapore e caratteristiche uniche, con positivi effetti sulla sapidit e sulla succulenza della carne, che pi rossa e gustosa delle