Distillato nel 1993 e invecchiato per 29 anni interamente ai tropici

Il sorso è fresco

fermentazioni spontanee

this sparkling wine expresses the rawest and most vertical soul of the terroir

Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi disossato addobbo 8 kg Caffè Distillato nel 1993 e invecchiatoSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallequilibrio tra tempo, territorio e sapere artigiano. il risultato di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la stagionatura naturale giocano un ruolo determinante. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono lavorate allinterno della zona DOP e seguite da maestri salumai esperti lungo un percorso