L’intero processo si svolge senza l’utilizzo di coclee al fine di trattare le uve nel modo più delicato possibile

primi di pesce

affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

SCOPRI L'AZIENDA ANTINORI

Masseto Magnum 2018 - Tenuta Masseto Quintarelli L’intero processo si svolge senzaMasseto 2018 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo