18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio

affinato sui lieviti in bottiglia per 48 mesi

viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero dove svolge la fermentazione malolattica

terra profumata

Bolgheri Superiore Greppicaia 2020 - I Greppi chalky 18 mesi in barrique diGreppicaia 2020 Bolgheri Superiore I Greppi Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% merlot. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, maturazione in barriques per 18 mesi e poi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: ottimo con carne bovina alla griglia, come pure con primi e secondi di selvaggina. Gradazione: 15% Formato: