Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura

fermentazione alcolica in acciaio di circa 20 giorni

ancor più robusto

Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni

Orma 2021 Tenuta Sette Ponti Williams & Humbert Vinificazione ed Affinamento: soffice pressaturaOrma 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%. Regione: Toscana Abbinamento: primi di carne, secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati. Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per circa 18 giorni. Matura 18 mesi in legno e poi altri 12 mesi in bottiglia. Consumo ideale: 2024 2039 Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C