come scrive Berto Barbarani

Il vino matura in tonneaux e botte per 12 mesi

Affina per 12 mesi in vasca d’acciaio e un piccola parte affina per lo 12 mesi in piccole botti di rovere francese

con primi piatti di pesce e carni bianche

Marangona Lugana Doc “Trecampane” 2024 Merlot come scrive Berto BarbaraniSelezione di uve da vigneti di oltre 40 anni di et, con radici profonde nel suolo argilloso calcareo. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento su fecce fini mantenute in sospensione in serbatoi di cemento naturale non vetrificato per 10 12 mesi. Affinato in bottiglia par almeno altri 6 mesi.