Description

Vendemmia manuale

Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli in due fasi pre-maturazione (inizi di settembre) per la giusta acidità e post-maturazione (ottobre) per intensità ed aromaticità

Abbinamento: frittura di pesce

Pol Roger Blanc De Blancs Vintage 2015 (con astuccio)

Roederer Vintage Rosé 2016 - Con Astuccio reims Vendemmia manualeChampagne Louis Roederer Ros 2016 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 35%, Pinot Noir 65%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in acciaio e per l'11% in legno. Affina sui lievi 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: pesce affumicato, pesce al vapore, primi di funghi, pesce

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