Regione: Cotes du Rhone (Francia)

Abbinamento:  pesce  alla griglia

Allo Champagne Cuvee Vieilles Vignes Brut viene dato il tocco finale utilizzando un liqueur d'expedition

Mitica ed intramontabile

Ca’ del Bosco Franciacorta Saten Vintage Collection 2018 pinot nero in purezza Regione: Cotes du Rhone (Francia)C del Bosco Vintage Collection Saten 2018 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 80% chardonnay, 20% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo 24 vini basi di Chardonnay,