Description

Il Pascale

Uve: Ribolla Gialla

La ricolmatura con solo vino

sempre sui lieviti

Trousseau 2021 Arbois Pupillin AOC - Domaine de La Renardiere vini rosati Il PascaleJean Michel Petit un segugio. Attendo conoscitore dei suoli e delle loro potenzialit sulle viti. Da qui parte il suo progetto naturale di vigna e cantina. Certo, lo Jura con le sue straordinarie caratteristiche pedo climatiche e i suoi microlettori cos caratterizzanti, lo aiutano. Lui non spreca questa dote, gestendo in maniera attenta e neutrale le sue parcelle vitate e le vinificazioni delle uve. I suoi vini sono tutti freschi, minerali, duri il

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