Malolactic fermentation in barriques

270-310 meters)

Il Rosso di Marino Colleoni è prodotto con uve Sangiovese raccolte nel versante più fresco di Montalcino

agricoltura biologica e rispetto per il ritmo della terra

Barolo "Capalot" 2016 Denominazione_Vino Rosso Malolactic fermentation in barriquesIl Barolo "Capalot" 2016 della cantina Santamaria di Walter Viberti prodotto con uve provenienti dal comune di La Morra. L'azienda Santamaria si trova nella parte settentrionale del comune di La Morra e coltiva solamente il vitigno Nebbiolo, da cui viene prodotto il Barolo, il Barolo Riserva ed il Langhe Nebbiolo. I vigneti sorgono tutti nella sottozona Capalot nella quale nascono vini di grandissima eleganza. Walter produce vino in modo naturale: in