Gli acini selezionati e diraspati sono pressati delicatamente ed il mosto è pulito per precipitazione spontanea

Vitigni: Shiraz 76%

Affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti

poi l’apertura su macinata di pepe bianco

TrentoDoc Opera Nature Crémant de Loire Gli acini selezionati e diraspatiTipologia: Vino spumante Metodo Classico Denominazione: Trento Doc Vitigni: Chardonnay 100% Zona di produzione: Trentino Alto Adige, Valdicembra Grado Alcolico: 12. 5% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: oltre 80 mesi sui lieviti Dosaggio: Nature Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Trento DOC dal colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente e sentori che ricordano l'albicocca, la mela gialla e