Abbinamenti: antipasti

Il primo e principale vigneto si trova nella valle di Ella

L'equilibrio tra i due vitigni è perfettamente armonizzato grazie alla maturazione in botte che dona un tocco finale di eleganza

17% Cabernet Franc

Domaine du Castel “C” Blanc du Castel Chardonnay Alcolici_Liquori-Digestivi Abbinamenti: antipastiConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: un vino ricco, complesso e ben strutturato. Il mosto viene fermentato in botti bouguignonnes, durante i primi sei mesi il vino sottoposto al batonnage. Dodici mesi di barrique, si presenta di un color oro brillante, con presenze citrine, di fichi, albicocche, spezie e di tostato, piacevolmente secco e rotondo. Uva: 100% Chardonnay Annata: 2024 Abbinamenti: pesce al forno e alla griglia, insalata nizzarda,