Abbinamento:  cacciagione

Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Cabernet Franc 10%

Barbera d'Alba Pian Romualdo 2020 - Prunotto

Collio Sauvignon Russiz Superiore 2021

Champagne Bollinger PN tx 17 André Clouet Abbinamento: cacciagioneBollinger Champagne Blanc de Noirs PN tx 17 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs) Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Le uve vengono fermentate per met in acciaio, laltra met in legno. Affina 42 mesi sui lieviti. Dgorgement: febbraio 2022 Regione: Champagne (Verzenay e A Bouzy) Francia. Abbinamento consigliato: crostacei al