Le api operaie

poiché all’imbottigliamento è stata massima la inertizzazione all’ossigeno con il gas d’azoto

"Erbizia" è un liquore di montagna che incanta i sensi con la sua essenza erbacea e rinfrescante

In bocca il sapore è fresco e piacevolmente asciutto con una buona persistenza

Scimudin Vini e Liquori Le api operaieIl formaggio Valtellina Scimudin, a pasta molle e di rapida maturazione, nato dalla storia e dalla tradizione contadina della provincia di Sondrio. Dalla lavorazione di piccoli quantitativi di latte provenienti da pochi capi di propriet, veniva realizzata questa morbida formaggella interamente ricoperta di muffa bianca dal consumo quasi immediato. Oggi, i nostri metodi di lavorazione e caseificazione rispecchiano interamente la storia della tradizione