Main advantages:

5 liter capacity

ice cream parlors

favoring more regular frying throughout the service

Tavolo per fermalievitazione professionale Everlasting Made in Italy Bouleuse Main advantages:Il tavolo per fermalievitazione rappresenta un'evoluzione fondamentale nella tecnologia delle attrezzature per la panificazione, pizzeria e pasticceria. Unendo le alte prestazioni di un ciclo di fermalievitazione controllato alla praticit di un solido piano di lavoro operativo, questo macchinario consente di gestire con estrema precisione l'attivit di fermentazione degli impasti, ottimizzando i tempi di produzione e garantendo standard qualitativi