L’approccio in vigna è assolutamente non interventista

di rilevare un’azienda vinicola

o magari facendo diserbare le pecore

che scorre e disseta

Perfranco Lambrusco Rosato Emilia Igt - Bergianti vini rosati L’approccio in vigna è assolutamenteDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a