Champagne Brut Luminous Rosè 2008 Dom Pérignon

Vitigni: Verdicchio 100%

Vinificazione ed Affinamento:  fermenta spontaneamente in vasca di cemento

Affina sui lieviti almeno 60 mesi

Coteaux du Layon 1977 Moulin Touchais langhe doc Champagne Brut Luminous Rosè 2008Moulin Touchais Coteaux du Layon 1977 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20 25%) vengono raccolte non ancora mature(2 3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturit ed un altra parte ancora tardivamente (dopo circa 3 mesi) per conferire agli acini ricchezza e zuccheri. Lunghissimo affinamento in bottiglia (oltre 120 mesi).