imbottigliato senza filtrazione a freddo per preservarne tutta la ricchezza gustativa

Ideale per cocktail classici (Negroni

tra suoli ricchi di scheletro e brezze che accarezzano le vigne

grande eleganza e notevole complessità aromatica

Bricco dell' Uccellone 2020 Docg - Braida cacciagione imbottigliato senza filtrazione a freddoLa Barbera dAsti Bricco dellUccellone prodotta dalla Cantina Braida. Braida la cantina di Giacomo Bologna, padre di Raffaella e Giuseppe, che oggi guidano l'azienda di famiglia, nata nel 1961. La cantina Braida si trova a Rocchetta Tanaro, un piccolo paese in provincia di Asti e situato nel Monferrato, una delle principali zone vitivinicole del Piemonte. Le uve del Bricco dellUccellone sono raccolte e selezionate unicamente a mano. Il vino affina per