Per un utilizzo ottimale

come solo pochi vitigni al mondo sanno fare

Gin al sentore di mirtillo

Un cocktail che unisce tradizione e innovazione

Slinzega liquori amari grappe Per un utilizzo ottimaleConosciuta ed apprezzata sia livello nazionale che internazionale, la Slinzega il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo. Produzione La Slinzega de La Fiorida viene realizzata dai muscoli della coscia del bovino che vengono salati e aromatizzati per 3 4 settimane in base alla pezzatura. La forma richiama quella del muscolo, allungata e irregolare dal peso variabile. Viene fatta asciugare e