risotto ai funghi

che ci introduce ai grandi rossi realizzati dalla cantina Tua Rita

Splendida veste rosa salmone dai riflessi dorati

Il rosso piemontese Minetta La Bollina è un vino versatile

Prà Soave Classico DOC "Otto" 2024 Soave risotto ai funghiIl Soave Classico DOC Otto di Graziano Pr una bella versione, semplice e giovane, di un vino di nobili e antiche tradizioni. Le vigne sono in una delle zone pi vocate, nel comune di Monteforte dAlpone, a circa 150 250 metri di altitudine, con esposizione sud est. I terreni sono dorigine vulcanica con prevalenza di basalti, che donano al vino intense note minerali e complessit aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura