La sua complessità aromatica lo rende ideale anche come aperitivo sofisticato o per accompagnare momenti speciali

Vincent Laval e David Leclapart

Perfetto in abbinamento con carni rosse leggere

ma si esalta anche in abbinamento a piatti di pesce delicati

Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella 2021 Bollicine - Formati e Edizioni Speciali - CDV Selection La sua complessità aromatica loPRODUTTORE Tenuta SantAntonio NAZIONEItaliaTIPOLOGIARossoVITIGNOCorvina 60%, Rondinella 20%, oseleta 10%, croatina 10%DENOMINAZIONEAmarone della Valpolicella DOCREGIONEVenetoZONA DI PRODUZIONEValpolicellaANNATA2021FORMATO0. 75LGRADAZIONE15,8%TEMPERATURA DI SERVIZIO18 20 CABBINAMENTO Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Pasta, Primi piatti di carne, Selvaggina NOTE DI DEGUSTAZIONE Il colore rosso rubino con sfumature granato.