la carbonara a Roma

Vorrebbe morire molto vecchia e saggia

l'autrice ci insegna a riconoscere cosa ci trasmette energia

Elisabetta Rasy e Pier Vittorio Tondelli

CONDIVIDERE confucio la carbonara a RomaCondividere il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Adri, lo chef che pi di altri ha dato forma alla gastronomia contemporanea mondiale. Il libro racconta la genesi di questo progetto, il suo contesto storico e culturale, la sua identit fortemente radicata nella citt di Torino, i personaggi che hanno contribuito a dargli vita e forma come Dante Ferretti, scenografo italiano pluripremiato agli Oscar che ha