Description
Affina in acciaio per un mese su fecce fini
TIPO VINO: SPUMANTE
Pasta al sugo di carne
Vitigni: Merlot 50%
Kintari Sa Raja - Vermentino di Gallura DOCG 2021 dosaggio zero Affina in acciaio per unVermentino di Gallura Superiore Kintari 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Vitigni: Vermentino 100%. Regione: Sardegna Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, diraspatura e soffice pressatura. Fermentazione alcolica in tini d'acciaio a 16 18 gradi per 15 giorni. Non svolge la fermentazione malolattica. Rimane sui lieviti per 6 mesi, infine affina 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzata.
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