Un antico biotipo di Calabrese da sempre coltivato su queste colline che diventa il cuore dei nostri vini e spumanti rosati

Accostandolo al naso l'impatto olfattivo è ben presente

L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate

a regime biologico

COS Pithos Anfora Rosso MIELE Un antico biotipo di CalabreseIl vino Pithos Anfora Rosso ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta