Description

ottenuta attraverso un’antica lavorazione artigianale

Il lombatello è uno dei tagli più gustosi e caratteristici del bovino

queste ribs vengono accuratamente rifilate

Noto per la sua forma il tomahawk

RIBEYE CUBE ROLL WAGYU - AUSTRALIA Taglio:400 g ottenuta attraverso un’antica lavorazione artigianaleIl Cuberoll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.

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