Il controfiletto è un taglio di carne tenero e saporito

Se il saldo disponibile sul buono regalo è inferiore al totale dell'ordine

ispirato al Brie de Coulommiers

ma regala una gratificazione gustativa senza eguali

Picanha Peso:1.7 kg Il controfiletto è un taglioPezzo intero di Picanha in porzione da circa 1,7 kg. Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al nostro "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Il taglio Picanha un taglio di carne dalla particolare forma triangolare e con un caratteristico strato di grasso su uno dei due lati. La nostra Picanha ti garantisce uno strato di grasso di almeno 1,5cm La Picanha una delle pezzature bovine