Descrizione del "L'equilibre" Premier Crus Brut Sadi Malot

Vigneti: Sulle colline del Chianti classico tra Siena e Firenze Vinificazione: Vendemmia manuale

La fermentazione delle uve si svolge in contenitori di cemento a contatto con le bucce per un quarto della fermentazione dopodichè il vino affina sulle proprie fecce per sei mesi sempre in cemento e con frequenti batonnage

I fratelli Raffaele e Bonaventura Tralice hanno avviato nel 2008 il recupero del vitigno autoctono "Pallagrello nero " proprio in quell'anno nasce la vigna

Franciacorta Dosage Zero "Vintage Collection" 2018 Ca' del Bosco (Astuccio) Vino naturali Descrizione del "L'equilibre" Premier CrusPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2015 2015 2015 Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 2015 4 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Guida Vitae: Annata 2015 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: 2018 Regione: Lombardia Tipologia: Spumante, Blanc de Noirs Vitigni: