schiuma a grana grossa poco persistente

Il risultato è una birra fresca ma con molte sfaccettaure

con schiuma a grana grossa che tende subito a scomparire

Il corpo è vellutato con sentori di legno

Raw Ka 2022 Birre in lattina schiuma a grana grossa pocoIspirata alle farmhouse norvegesi una birra a fermentazione spontanea, con ingredienti freschi locali (Toscani) e stagionali. Una parte del malto d'orzo stato affumicato dal birrificio con legno di noce e di quercia, stato utilizzato anche grano di variet antiche del territorio. Infusione con rametti di ginepro e 20 mesi di maturazione in botti di barrique. Il risultato una birra dal colore dorato con schiuma poco persistente, al naso note affumicate