Description

Dario Cerrato

era a conoscenza

nel maggio 1939

le sue ricette

Piccolo atlante dei cibi perduti::Storie di cucina dimenticata dente Dario CerratoAlberto Capatti tra i pi noti e autorevoli storici della gastronomia a livello internazionale sembra aver attinto dal negozio di un antiquario che tratta oggetti antichi e di modernariato, una moderna stanza delle meraviglie gastronomiche. Il gioco del cibo dimenticato o ricordato allorigine del libro, ma ci si spinge pi in l, e meglio, di alcune analoghe operazioni gi edite. Il libro basato su 50 schede racconto illustrate, che riguardano cibi e

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