Description

Abbinamento: antipasti affumicati di pesce

Abbinarlo è facile

Affina sui lieviti in contenitori di acciaio inox per 6 mesi

Vitigni: chardonnay 50%

Ornellaia 2020 "La Proporzione" Brunello Pian delle Vigne Abbinamento: antipasti affumicati di pesceBolgheri Superiore Ornellaia "La Proporzione" 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 32%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 13%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni parcella, la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento a temperatura controllata,

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