it is a red that gives satisfaction today

Macerazione carbonica delicata a grappolo intero con lieviti indigeni

sottobosco bagnato

ottima corrispondenza liquida di questo clima montano

Pinot Bianco - Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 Dornach Patrick Uccelli La Maison Romane it is a red thatIl Pinot Bianco il vino con cui tutto cominciato a Dornach: nel 2008, quando Patrick Uccelli ha smesso di conferire le uve alle cooperative altoatesine e ha iniziato a vinificare in proprio, i primi due vini furono un Pinot Bianco (Xy) e un Pinot Nero (Xx). Oggi questa referenza un vino unico, fuori dalle linee Louis, Ccile e Aurlie, un Pinot Bianco in purezza vinificato e affinato in botti grandi con fermentazione spontanea, senza fretta. L'annata