Il naso si sviluppa inizialmente su mature note fruttate

a seguito della sboccatura viene arricchita di una miscela di vino invecchiato

Se ne sono perdutamente innamorati negli anni 70 la famiglia di Lorenza Sebasti e di Marco Pallanti

e si seguono processi tradizionali che guardano ad esempio alle macerazioni sulle bucce con l'ausilio dei lieviti indigeni

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Castello Tricerchi Emilia Romagna Il naso si sviluppa inizialmenteCaratteristiche Denominazione: Rosso di Montalcino DOC Annata: 2018 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino dagli intensi riflessi e di buona fittezza e consistenza Profumo: Frutti rossi di ciliegia e fragola che insieme a petali di rose e petunia fanno da fondo a un'intensa nota di aromaticit Gusto: Fruttato, dai tannini vellutati, fresco, vibrante Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: