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Lagerkvist
autore che stupisce a ogni pagina
Questo libro celebra il legame uomo-animale
Renania-Palatinato
Piccolo manuale della viennoiserie Giochi e collezionismo LagerkvistEan 9788867225439 Titolo PICCOLO MANUALE DELLA VIENNOISERIE Autore LANDEMAINE RODOLPHE Editore L'IPPOCAMPO Collana GOURMET GRANDI MANUALI Data pubblicazione 01 10 2020 Croissant fragranti, morbide brioche, pain au chocolat, bign, pain aux raisins La viennoiserie francese (in realt austriaca di origine come lo indica il suo nome) sta conquistando il mondo. La sua tecnica di realizzazione si avvicina a quella del pane distinguendosi dalla ptisserie
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