Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10-13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12-15 giorni per il Cabernet Franc

Decantazione: 1 ora prima di berlo

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2017

servizio 18°-20°C Descrizione DESCRIZIONE DEL PINOT NOIR PATRICIA

Cecilia di Baone 2018 Cabernet Riserva DOC Colli Euganei Cerasuolo d'Abruzzo Vinificazione ed Affinamento: fermenta inCecilia di Baone 2018 Cabernet Riserva Il Fil Delle Vigne Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 50%. Vinificazione ed Affinamento: 20 giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox (max 30). Affina per 2 anni in vasche di cemento. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo ottimale: 2021 2029 Gradazione: