CUCCETTA NUVOLETTA L DIAM.80CM GRIGIA
US$ 58.00
Description
se cotta con tecniche Low&Slow
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
La cottura “scottadito”
che separa due tagli di altissimo valore:
RIBEYE CUBE ROLL BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 g se cotta con tecniche Low&SlowIl Cube Roll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.
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