Vinificazione ed Affinamento: la macerazione e la vinificazione durano circa 3 settimane a temperature controllate sui lieviti indigeni

con aromi che ricordano la frutta candita

carnrossa in umido

Ben strutturato

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2016 Jeroboam Grande Riserva Brut Vinificazione ed Affinamento: la macerazionePian Delle Vigne 2016 3 litri Brunello di Montalcino Antinori Con Cassetta in legno. Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la vinificazione, il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo; inizialmente in