cucina asiatica e speziata

Una versione pensata per chi cerca equilibrio e ricchezza senza eccessi

Finish: Delicately balanced

harvested and worked by hand by master mezcaleros to achieve a perfect balance between tradition and innovation

Adalia Ripasso Valpolicella Superiore Balt BIO 2023 vino bianco cucina asiatica e speziataValpolicella Superiore Ripasso Balt un vino rosso secco DOC prodotto nella Val di Mezzane, in provincia di Verona. Il nome Balt, che in lingua cimbra significa bosco, richiama il paesaggio che circonda i vigneti da cui provengono le uve autoctone utilizzate per la sua produzione. Le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre, selezionate con cura e sottoposte a una pigiatura soffice. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche