it reflects Preisinger's minimalist philosophy: letting nature speak for itself

and enveloping red wine that stands as a great expression of a pure Merlot from the Slovenian Collio

vinified “the old fashioned way” with 4/5 days of maceration on the skins

very fragrant and with the characteristic bitter aftertaste

Tramuntana 2021 Mare Nostrum Lambrusco it reflects Preisinger's minimalist philosophy:Il Tramuntana il rosso del progetto Mare Nostrum di Antoine Isenbrandt il ngoce mediterraneo che d a ogni vino il nome del vento della sua zona d'origine. La Tramontana il vento di nord ovest che in catalano significa "attraverso le montagne": come il Mistral nel Languedoc, dominante e potente, soffia tutto l'anno e mantiene le vigne sane e libere da malattie, un vero "vento dottore". Il vino nasce nel Roussillon da Carignan Rouge in purezza, da