persistente y con una acidez y frescura perfecta de acuerdo con su cuerpo

prensado neumático suave y fermentación en tanques de acero inoxidable

Maridaje sugerido: Chocolate oscuro

Maridaje: Ensalada caprese

Sintonía de Vinos Nebbiolo cabernet persistente y con una acidezCATA Color: Muestra su grandeza a la vista con un color rojo granate intenso y ribetes atejados. Aroma: Aromas a frutos rojos maduros como la ciruela pasa, moras azules y zarzamora. Gusto: Notas a vainilla, tabaco y cocoa. Dejauna grata permanencia en su paso por boca.. Crianza: 36 meses en barricas de roble francs y americano. Temperatura de servicio: 16C Maridaje: Pescado a las brasas, platillos con huitlacoche, cortes finos y piezas de caza..