nunca en el refrigerador

Rostro trazado a pulso: la expresión varía en cada ejemplar de la colección

Para dos personas alcanza la cena y queda algo para el almuerzo siguiente

Un kilo de polvo seco alcanza para varias temporadas de repostería: pan de pascua

Poroto Blanco (500 gr) FrutaPorMayor nunca en el refrigeradorEl poroto blanco es el grano de los guisos largos: piel fina, sabor neutro y una textura que se vuelve cremosa cuando se cocina con calma. Medio kilo seco rinde alrededor de seis porciones aproximadas, porque el grano casi triplica su peso al hidratarse. Remojo y coccin sin apuro Djalos en remojo entre ocho y doce horas, de una noche a la maana Bota el agua del remojo y cocina con agua limpia y fra Cerca de una hora a fuego suave, o media hora en olla