1 kg de zanahoria

La miel de tiaca y tepú viene de la floración de dos árboles nativos del bosque templado del sur de Chile

un guiso con zapallo y acelga

dentro de la cámara

Queso de Cabra (250 gr) aceituna 1 kg de zanahoriaEl queso de cabra 250 gr viene en un formato que rinde para una casa: alcanza para un par de tablas, dos ensaladas o una tarta salada sin que te quede sobrando. El de cabra tiene un perfil lctico y algo cido, ms marcado que el de un queso de vaca, y se aprecia mejor cuando no est recin salido del fro. Cmo servirlo y con qu combina Scalo del fro unos 20 minutos antes de servir: el aroma aparece recin ah Miel, nueces y hojas amargas como rcula o endivia