pimienta negra y el característico aire seco de Vic

1 jamón de bellota 100% ibérica en pieza

aunque me encanta compartir recetas con toques más internacionales aprendidos en los años que viví en el extranjero

este aceite se caracteriza por su frutado medio de perfil dulce

Paleta Selección- Castro y González cinco jotas pimienta negra y el característicoCOMPRAR PALETA Tipo de Paleta: paleta seleccionada de Castro y Gonzlez Raza: mnimo 50% ibrica de bellota hasta 100% ibrica. Procedencia: Guijuelo (considerado el mejor lugar para secar los jamones y paletas del mundo). Cra: libertad y alimentado en libertad en las dehesas de Castro y Gonzlez. Curacin: mnimo de 24 meses de curacin totalmente NATURAL. Peso: aproximadamente 4. 5 Kg. Fina y esbelta, la Paleta Castro y Gonzlez Seleccin presenta un perfecto