a frutas de bosque

Color amarillo pajizo

ahora como “Old & Plus”

Néctar es un vino dulce elaborado con la variedad Pedro Ximénez y con una crianza de 9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de soleras

Lalomba Finca Valhonta DOCa Rioja Laphroaig a frutas de bosqueVendimia tradicional a mano en palots de 250kg. Mesa de seleccin ptica. Maceracin prefermentativa durante 8 das (inicio a 6 C hasta 12 C). Durante estos das se inicia el proceso fermentativo de forma muy lenta y por levadura procedentes del viedo). Fermentacin alcohlica en hormign a temperatura de 22 C. El proceso de extraccin y maceracin lo favorece la combinacin de delestages y remontados en determinados momentos de la fermentacin alcohlica.