estirado o hilado para darle su forma ovalada

En parrilla

tierna y de intenso sabor

Era un corte de descarte

Corbatita | Americana Swift | 0,6 Kg Productos Vendibles / OTRAS CARNES / CERDO estirado o hilado para darleCorbatita Brisket Skirt Swift EE. UU. Del pecho del vacuno americano nacen estas tiras irresistibles, conocidas como corbatitas por su forma y textura nica. Con un marmoleo abundante y un sabor profundo, son perfectas para la parrilla o el sartn, donde la grasa se funde e impregna, logrando una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Similar a la entraa o la arrachera, pero en tiras delgadas, con mucho marmoleo y tiernas, perfectas para cocinar vuelta