Es el corte de mayor impacto en el menor tiempo de cocción

Su hoja inoxidable garantiza un corte excelente y ofrece una gran resistencia a la corrosión

siendo infaltable para tus asados e ideal para el picoteo

El bife de lomo liso es la opción para quienes prefieren una carne menos grasa pero igualmente tierna

Caja | Punta Picana | Premium | 20 Kg Productos Vendibles / VACUNO / ELABORADOS Es el corte de mayorLa Punta de Picana se encuentra entre la palanca y el tapabarriga del vacuno, siendo una sorpresa para muchos, pero un secreto para algunos expertos parrilleros. Tiene forma triangular y aplanada. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio por unos 40 minutos, primero por el lado de la grasa, para darla vuelta a sus 20 minutos finales. Debes estar atento para sacarla a un punto 3 4, porque rpidamente pasa de ser un corte jugoso a uno sobrecocido.