ELABORACIÓN:  Maceración de 83 días en tinas de madera de 50 hl

MARIDAJE SUGERIDO: Platos de intenso sabor como las preparaciones de la cocina asiática

72 meses en botella

té blanco y piedra laja mojada

Ruggeri Cartizze Brut gamay ELABORACIÓN: Maceración de 83 díasVARIETAL: Glera REGIN: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Veneto PAS: Italia AO: NV FORMATO: 750ML HISTORIA: Construida en Montebelluna hacia 1920, han hecho una historia profundamente arraigada en la tradicin vitivincola de la zona de Valdobbiadene. ELABORACIN En ausencia de los hollejos a una temperatura controlada de 16 C; Segunda fermentacin por re fermentacin lenta en grandes recipientes cerrados, a 14 15 C CRIANZA: Sin crianza NOTAS DE