• Calidad premium: Elaborado con leche de cabra majorera certificada

Nuestros maestros jamoneros visitan los secaderos para escoger las mejores paletas ibéricas

Débil      ⚪⚪⚫⚪⚪    Ácido

Desde los ibéricos cuidadosamente seleccionados hasta los quesos con denominación de origen

Vino La Escucha jamon cebo de campo • Calidad premium: Elaborado conVinos del Paseante La Escucha D. O. Bierzo es un tinto elegante y fresco elaborado 100% con Menca. Las vias crecen en las empinadas laderas de pizarra del Bierzo, lo que aporta complejidad y carcter al vino. Envejece durante 3 meses en barrica de roble francs y americano. Variedades: 100% Menca Crianza: 3 meses en barrica Alcohol: 13. 5% Notas de cata: Visual: Guinda con matices violceos Nariz: Frutas rojas, notas florales y especiadas Boca: Fresco,